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Earl Grey plus doux et floral
juste un peu d'eau et un bon chasen pour révéler toute sa finesse
il est la définition même du cinquième goût décrit par les japonais : l'umami
avec une particularité gourmande dans l'ajout de la mandarine mariée aux morceaux d'orange
Gyokuro Tennen BIO les grands classiques Earl Grey plus doux etLe Gyokuro Tennen BIO est un th vert japonais de qualit suprieure, cultiv dans la rgion de Kirishima. Produit partir de la varit Oku Yutaka, ce Gyokuro est ombrag avant la rcolte pour accentuer sa saveur umami unique. Sa liqueur est douce, ronde et vgtale, avec des notes de fve et de haricot. Il offre une infusion soyeuse, sans astringence, et peut tre rinfus plusieurs fois.
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