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sauf un léger sulfitage à la mise
il bénéficie d'une vinification minutieuse : des vendanges manuelles étalées assurent une maturité optimale des raisins suivies d'une macération pré-fermentaire subtile
Chacun d’entre eux porte une recette de plantes et d’épices différentes qui leur confère leur caractère aromatique et leur amertume distincte
Travaillant en agriculture biologique et biodynamie
Savigny-lès Beaune 2023 retour_par_12 sauf un léger sulfitage àCe vin sduit par ses armes expressifs de fruits rouges mls des touches d'pices douces et de fleurs sches. En bouche, son attaque ample volue vers une belle tension, rvlant progressivement des notes caractristiques de pinot avec des nuances de cerise, de son noyau et d'une subtile empreinte de terre humide. Il prsente une structure quilibre qui voque la fois lgance et complexit.
US$ 150.00
US$ 168.00
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US$ 150.00
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