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de la cave Tua Rita
Mis à maturation pendant environ dix mois en barriques
de porphyre
Avec les sushis
friuli colli orientali doc friulano 2024 bastianich W16-17-gen8 de la cave Tua RitaJaune paille, le nez exprime des notes fraches et trs agrables de poire et de pche avant de laisser place une minralit diffuse. Des notes de silex laissent place un got d'une grande fracheur et acidit, tendu comme une corde de violon, brillant dans son expressivit, aussi gnreux qu'quilibr. Persistant, il se termine par une finale trs nette, sur des notes lgrement amandes. Aucun autre cpage n'est aussi troitement li au territoire qui l'a vu natre que
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