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Illustration : Ustensiles de macération
Elle est conservée jusqu’à maturité en fût de chêne
Ainsi le partage d’un verre de ratafia signifiait que l’accord était scellé
25% Meunier
Égly-Ouriet - V.P. NV Grand Cru Illustration : Ustensiles de macérationGRAND CRU V. P. VIEILLISSEMENT PROLONG ASSEMBLAGE BASE VENDANGE 2017 Ce Champagne est issu de l'assemblage du Pinot Noir et du Chardonnay provenant des vignes classes Grand Cru au sein de la Montagne de Reims. Les vinifications se font en levures indignes et en fts de chne. Les vins ne sont pas filtrs et bnficient d'un levage long sur lies avant le dgorgement. Temps de passage en cave : 84 mois
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