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des lances et des outils
Les pierres à aiguiser Musashi sont également les pierres d'eau de la plus haute qualité disponibles
Le terme "Santoku" désigne un couteau polyvalent
Coton Gardenia Dimensions : L42cm x H50cmLongueur Maximale des Couteaux : 270mmOrigine : Kyoto
Hachoir Chinois AUS-8 Nashiji Inox Intégral Manche Occidental 205mm Sweden Steel des lances et des outilsLes couperets chinois sont gnralement disponibles avec des longueurs de lame comprises entre 180 et 220 mm, et une hauteur de lame typique d'environ 100 mm. Leur poids varie d'un poids relativement lger de 300 g jusqu' un impressionnant 900 g ! Leurs grandes lames lourdes sont idales pour dcouper des poulets, hacher la viande et les lgumes, et mme racler des ingrdients.
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