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Dureté (test de Rockwell) : 62HR
Dimensions : 30*10*20
mais beaux à tenir
Notre couteau Santoku bleu est le plus populaire des couteaux damas
Coupreret Nakiri Japonais Nakiri Dureté (test de Rockwell) :Description du Couteau Japonais Les couperets Nakiri sont un incontournable des ustensiles de cuisine asiatiques. Bien que sa forme ressemble celle d'un couteau de cuisine occidental, cette lame est plus fine et plus lgre. Il est conu pour dchiqueter, trancher et couper en ds. La surface gnreuse facilite galement le ramassage et le transfert des ingrdients hachs. Nous vous fournissons des couteaux spcialiss qui combinent une technologie de pointe avec
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