Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm Materiau:AUS-10 Aiguiseur (artisan traditionnel) : Tomoyuki

Aiguiseur (artisan traditionnel) : Tomoyuki Ajioka (味岡 知行)

Grain : #9000

tandis que sa poignée Yaki Urushi offre une prise en main confortable et sécurisée

Ce couteau ultra-tranchant est conçu pour une découpe et un filetage précis

Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm Materiau:AUS-10 Aiguiseur (artisan traditionnel) : TomoyukiLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.