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mais il est beaucoup plus fin et de taille plus petite
La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et facilite la découpe de la viande et du poisson
et un tranchant légèrement incurvé
Performance et durabilité s'assemblent pour créer une lame à la fois tranchante et robuste
Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 210mm Semi-Stainless mais il est beaucoup plusUn couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de viande et de poisson. Autrefois utilis par les chefs professionnels, il est dsormais galement employ dans les foyers. Sa lame courbe permet dappliquer la force ncessaire pour couper les aliments sans effort.
US$ 59.00
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