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L'équilibre entre fraîcheur et rondeur est parfaitement maîtrisé
Le processus soigneux préserve les arômes fruités tout en minimisant l'extraction tannique
dont cinq ans sous voile
Saint-Peray
Le Rouge des Cornus 2021 Contenance:75 cL L'équilibre entre fraîcheur et rondeurSitu Razines, le Domaine de la Garrelire est un lot de tradition viticole o Franois Plouzeau, engag dans la biodynamie depuis 1993, cultive 20 hectares de vignes sans produits chimiques de synthse. Ce Cabernet Franc 100% se distingue par une vinification mticuleuse: les raisins sont soigneusement tris, grapps, et macrent entre 15 et 20 jours avant une fermentation naturelle. Un levage en cuve bton pendant 6 8 mois permet de prserver l'intgrit du