Bombay Sapphire VINS COUP DE COEUR ce vin élevé en fûts

ce vin élevé en fûts de chêne possède une robe d’un rouge profond

cette version se révèle extrêmement complexe

des plats épicés mais aussi avec de nombreux fromages

L'attaque en bouche est vive avec du gras et des agrumes

Bombay Sapphire VINS COUP DE COEUR ce vin élevé en fûtsCr en 1987 base d'une recette datant de 1761, Bombay Sapphire est le rsultat d'une infusion vapeur d'une dizaine de plantes diffrentes (dont le genivre, la coriandre, les amandes, le citron, langlique et la rglisse) suspendues dans des paniers en cuivre. Cette technique permet la production d'un gin fin et lgant, plus lgers que beaucoup d'autres.