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Chocolat ORANGE 29 % de Beurre de Cacao min
Une grosse poule noir ou lait "non garnie" disposée dans une cagette ou une corbeille agrémentée avec des Fritures de chocolat
pâtes d'amandes et amandes chocolatées
Ce qui fait la différence du gôut (hormis le %)
CHARDONS à la liqueur - sachet de 240 grs frigo7 Chocolat ORANGE 29 % deLes chardons la liqueur "traditionnels" sont raliss par trempage dans le chocolat de coques obtenues par une cristallisation d'une liqueur sursature en sucre, aprs coulage dans des alvoles formes dans de l'amidon (mas ou pomme de terre). Ce procd long et dlicat, ncessite un vritable savoir faire qui en fait un travail essentiellement ralis par des professionnels
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