Saletta Giulia Girost Moussy Let op: deze 2005 is

Let op: deze 2005 is echt een heel ander soort fles dan die ‘hele oude speciale champagnefles’ die je schoonmoeder 20 jaar op de vensterbank heeft staan koken

Zeg hem dan dat cava Spaanse champagne is

zacht en heeft hij heel veel lengte

De wijnen van Josmeyer hebben ook zeker een beetje zilt of mineraliteit waar ik helemaal gek op ben

Saletta Giulia Girost Moussy Let op: deze 2005 isMijn liefde voor Super Tuscans steek ik niet onder stoelen of banken. Het zijn enorme beukers van wijnen met zo veel smaak en kracht. Zelf ben ik ook niet bijzonder subtiel, en zo vind ik mijn wijn ook het lekkerst. De Super Tuscan is geen beschermde titel zoals Chianti bijvoorbeeld wel is. Het is ontstaan toen wijnmakers in Toscane enkele tientallen jaren geleden franse druivenrassen wilde aanplanten om hun wijnen te kunnen meten met Franse wijnen.