Bourgogne Aligoté, Clos du Moulin aux Moines Size:Fles 2021 Er worden slechts 2000 flessen

Er worden slechts 2000 flessen per jaar van gemaakt en de vraag is groot

toast en truffel (niet het muffe maar het verleidelijke aromatische van truffel)

Doet het goed als aperitief

droge en volle Cremant

Bourgogne Aligoté, Clos du Moulin aux Moines Size:Fles 2021 Er worden slechts 2000 flessenVroeger gooide men er Kir bij, want Aligot was zo zuur, maar het warmer worden van de Bourgogne heeft deze eeuwige tweede goed gedaan. De snijdende zuren zijn thans door het rijper worden van de druif juist perfect en het lichte, fruitige, bijenwas achtige karakter van de wijn is helemaal in anno tegenwoordig. Heerlijk als aperitief, bij pasta gerechten met vis, kreeft en krab of mosselen.