Kiritsuke Blue Super Kurouchi Tsuchime Manche en Chêne 210mm AUS-10 associée à une élasticité suffisante

associée à une élasticité suffisante pour garantir l’intégrité structurelle interne

Vivez une nouvelle dimension de performance en cuisine

Son talon de forme triangulaire est idéal pour couper le cartilage et séparer les articulations avec précision

Découvrez toute la performance et la tradition du savoir-faire japonais

Kiritsuke Blue Super Kurouchi Tsuchime Manche en Chêne 210mm AUS-10 associée à une élasticité suffisanteLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de