Entre-Deux-Monts '"Rosé Anaïs" 2025 niet-wijn Die pruimenpitten geven de umeshu

Die pruimenpitten geven de umeshu (pruimensake) een specifieke en expressieve amandelgeur- en smaak

wetenschap en technische kennis de belangrijkste pijlers

pasta en grillades

Italiaans voor spelt

Entre-Deux-Monts '"Rosé Anaïs" 2025 niet-wijn Die pruimenpitten geven de umeshuEen karaktervolle ros, net zoals Anas, de echtgenote van wijnbouwer Martin. Na een korte maceratie rijpte de wijn 5 maanden op inox om de frisse, fruitige smaak van de wijn te behouden. Denk aan mango, passievrucht en framboosjes. Heerlijk als zomers aperitief, maar even lekker bij zeevruchten, (rauwe) vis, vegetarische gerechten en pasta's.