Pay in 4 interest-free payments of $7.25 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Oct 10 - Oct 15
het geactualiseerde handboek voor fermenteren
Hoe kunnen we ons op een positieve manier verbinden met nieuwe culturen in Nederland
Dit mondde uit in het kookboek 'Meer dan wortels'
Stefano Graziani en Carlo Benvenuto verzorgden de schitterende fotografie
Joris Bijdendijk - Bijdendijk basis het geactualiseerde handboek voor fermenterenEen keuken voor de Lage Landen > Joris Bijdendijk (1984) is een van de meest veelbelovende chefs van Nederland. Hij behaalde inmiddels twee keer een Michelinster en werd in 2017 meesterkok. In dit prachtige kookboek zet hij zijn missie uiteen: een keuken ontwikkelen voor de Lage Landen. Daarbij schotelt hij de ambitieuze thuiskok een keur aan originele recepten voor. Bijdendijk is chef bij restaurant RIJKS in Amsterdam. > > ISBN 9789038807911 Druk 3
US$ 143.50
US$ 10.00
US$ 58.25
US$ 118.99
US$ 154.99