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il est laissé en contact avec les levures pendant un minimum de 18 mois avant d'être dégorgé
est l'un des cépages autochtones les plus intéressants de la région du Frioul-Vénétie Julienne
il n'y a rien de plus agréable que de pouvoir lire directement les mots du producteur
de petits fruits noirs et de réglisse
petit chablis 2023 samuel billaud W4-5-19-1-sconto20 il est laissé en contactCouleur paille, avec des reflets dors. Le nez est d'une agrable finesse ; des notes d'agrumes et de fleurs s'en dgagent notamment. La bouche est nergique, avec une bonne tension et une verve invitante, frache et quilibre. Le Petit Chablis "Sur les Clos" de Samuel Billaud, dguster jeune, allie finesse, puret et structure. Ferment en bois puis lev sur lies fines, il est issu de raisins cultivs sur des sols d'une grande minralit, les mmes que ceux que
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