Châteauneuf-du-Pape white Helder en licht van stijl

Helder en licht van stijl

Perfect bij een gezellig diner onder vrienden

Door een klassieke vinificatie mét gisting en een zorgvuldige dealcoholisatie behoudt deze bubbel zijn elegante structuur

Tijdens deze tweedaagse wijncursus neemt Paul Van Dinter je stap voor stap mee in de fascinerende wereld van wijn

Châteauneuf-du-Pape white Helder en licht van stijlEen krachtige en elegante rode wijn uit het hart van Chteauneuf du Pape. Afkomstig van klei , zand en kiezelrijke terroirs, met zorg bewerkt door Christine, Michel en hun zoon Alexandre die de familietraditie al drie generaties voortzetten. De oogst gebeurt volledig met de hand, gevolgd door vinificatie in betonnen cuves en een rijping in zowel houten vaten als betonnen tanks. Het resultaat is een wijn met diepte en complexiteit: rijp rood fruit,