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Manivelle pour découper manuellement
070 kg (+/- 10%) pour plus de simplicité
Jambon 100% Ibérique Bellota Race Manchado de Jabugo
Jambon blanc cuit à la Truffe noire
Épaule Ibérique Bellota 100% Pata Negra sans os, Cinco Jotas 5J Pré Tranchés Manivelle pour découper manuellementEpaule 100% Ibrique Bellota Cinco Jotas "Le meilleur jambon du monde" Sa couleur rouge avec des infiltrations de graisse donne un aspect intense ces tranches. Son arme profond et ses notes salines feront moustiller vos papilles. Propos en planche d'environ 1,7 et 2 kg (+ 10%) pour plus de simplicit Affin environ 24 36 mois, vendu sous vide
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