Fermentation is carried out with whole berries and a medium-length maceration to maintain freshness and structure
mineral impressions on the tongue and palate
Middeldiepe granaatkleur
De vintage 2020 leverde niet alleen een elegante en frisse Pinot Blanc op voor houtrijping
Wijnpakket Heitlinger Reserve Domaine Jean Defaix Fermentation is carried out with1 x Chardonnay Reserve Aroma's van witte en gele bloemen, licht geurig, peer, kalkachtige minerale tonen, bitterkoekjes, gedroogd gras, sappig, citrus, limoen, exotisch, licht zout. 1 x Pinot Blanc Reserve Aroma's van geel fruit, gember, gedroogde abrikozen, kweepeer, gele appel, exotisch, sterfruit, guave. Licht zoute mineralen. 1 x Pinot Gris Reserve Aroma's van kweepeer, kruidnagel, laurier, peperkoekkruiden, rijpe peer, rozen. Peer, abrikoos,