A.O.C. Alsace Fleur de Lotus Castell d'Encus Een bubbel uit Spanje is

Een bubbel uit Spanje is vaak wat rijper en vettiger dan de Noord Franse Champagne

Het wijnhuis Antinori was de eerste die dit deed (Daar heeft de maker van deze wijn ook zijn hele carrière gewerkt) maar tegenwoordig zijn er een hoop andere huizen die deze wijn ook maken

die gek is op een koel briesje

Met een prachtige notige afdronk

A.O.C. Alsace Fleur de Lotus Castell d'Encus Een bubbel uit Spanje isElk goed dessert heeft ook een beetje zout. Dat zout zorgt voor extra diepte in de smaak. De wijnen van Josmeyer hebben ook zeker een beetje zilt of mineraliteit waar ik helemaal gek op ben. Het geeft de wijn zoveel meer lagen en maakt het fris en het zoet extra lekker. Fleur de lotus is een blend van alle Elzas druiven door elkaar en dat geeft een heel mooie volle smaak die erg goed te combineren is met zo ongeveer elk Aziatisch gerecht. We zullen ze