Leone de Castris - Per Lui Susumaniello Colorino beter indien geopend 2 -

beter indien geopend 2 - 3 uur voor het uitgieten

Hij is zeer evenwichtig in de mond en heeft de typische amandel afdronk waarvoor de Garganega gekend is

Primaire gisting: de verschillende rassen worden gedurende 6 dagen afzonderlijk gefermenteerd bij een temperatuur van 28-30 ° C

lage opbrengst per hectare en zorg voor de wijngaard zijn de eigenaardigheden die een kleine maar aanzienlijke druivenproductie per wijnstok mogelijk maken

Leone de Castris - Per Lui Susumaniello Colorino beter indien geopend 2 -Over deze wijn Technische info Het wijnhuis Wijndomein Leone de Castris Regio Puglia, Salice Salentino Appelatie I. G. T. Druivenras Susumaniello 100% Oogstjaar 2017 Alcohol % 14. 5% Inhoud 750ml Zeer donkere robijnrode kleur. De neus is een opeenvolging van rijp rood fruit met toetsen van viooltjes en zoethout. Hij heeft een stevig karakter met elegante tannine. De malolactische gisting gebeurt gedurende 12 maanden op Franse barrique. Bodem: klei