Bacalhôa Catarina Rood Ca Rugate Hier worden ze geperst en

Hier worden ze geperst en voorzichtig ontkalkt om uit de schil en het buitenste gedeelte van de druif alleen de beste aroma’s te behouden

Wanneer je naar de namen van de verschillende druiven kijkt op de Duitse wijngaarden

namelijk al in 1926

De alcoholische gisting vindt plaats bij 28 graden voor de duur van 14 dagen

Bacalhôa Catarina Rood Ca Rugate Hier worden ze geperst enDeze Catarina Bacalha Tinto is afkomstig van het wijnhuis Bacalha en vinden we op het Portugese schiereiland Setbal. In het prachtige plaatsje Vila Nogueira de Azeito vinden we een mooie wijnboerderij. Het wijnhuis kent een lange geschiedenis op het gebied van de Portugese wijnen. Door de jaren heen is het huis uitgegroeid tot n van de grootste uit Portugal zonder de tradities en oude wijze van wijn maken te verliezen. Natuurlijk heeft men veel