Carolyn Steel - Wat gaan we eten? Groente en Fruit of als decoratie bij uw

of als decoratie bij uw gerechten

Maak gyoza met een vulling van kimchi en tofu of van paddenstoelen met bamboescheuten

groenten en noten

ook over typisch Italiaanse eigenaardigheden die het land in buitenlandse ogen zo authentiek maken

Carolyn Steel - Wat gaan we eten? Groente en Fruit of als decoratie bij uwSitopia: hoe goed eten de wereld kan redden Al vanaf de tijd dat onze voorouders leefden als jager verzamelaars geeft voedsel vorm aan onze dagelijkse bezigheden, aan onze lichamen en woningen, aan onze politiek en handel, en aan ons klimaat. Of het nou gaat om de dagelijkse beslissing over wat er op tafel moet worden gezet of om het monopolie van de voedselindustrie, eten raakt aan elk aspect van ons bestaan. Doordat we onze ogen sluiten voor de