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Weinberge: Die Trauben für den Blauburgunder gedeihen auf mittleren Hügellagen auf ca
Lese: Ende September
Die malolaktische Gärung fand in neuen französischen Barriques statt
Es wird eingesalzen
Cavallotto Barolo Riserva Vignolo 2016 0,75l Berta Weinberge: Die Trauben für denEin groer eleganter Barolo zum Lagern. Im Duft eine sehr konzentrierte Frucht nach reifen Steinfrchten und Gewrzen, Der Geschmack ist geprgt von sehr viel fein geschliffenem Tannin, viel Mineralitt, unglaublicher konzentration und dunkler Frucht. Lange lagern ist hier die Devise. Rebsorte: 100% Nebbiolo Alkoholgehalt: 14% Vinifikation: Spontanghrung Ausbau: Traditionell in groen Holzfssern
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