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Preiselbeeren sowie feine Würzaromen GESCHMACK Kräftiger
wo sie dank der hohen Temperaturschwankungen einen intensiven und feinen Duft entwickelt
Gegen Ende der Gärung lassen wir die Temperatur leicht ansteigen
Kurze Kaltmazeration der Maische
Kalterersee "Vernacius Solemnis" 0,75l Rotwein Preiselbeeren sowie feine Würzaromen GESCHMACKDie Gutsweine sind traditionelle, im Edelstahlfass, teilweise auch in groen Eichenholzfssern ausgebaute, rebsortentypische Jahrgangsweine. Die Burgselektion steht fr die besonders individuellen, vorwiegend im kleinen Eichenholzfass ausgebauten oder selektionierten Weine des Landesweinguts. Alle Weine der Burg Selektion besitzen einen Namen, um Eigenstndigkeit und Persnlichkeit zu vermitteln. Die Namen selbst haben ihren Ursprung in der ladinischen
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