P.X.- Balsamico-Essig vom Pedro Ximénez Sherry, 25 Jahre, Solera, 7% Säure, 375 ml kat-molekular-und-avantgardekueche Das unter Einsatz traditioneller Erntemethoden

Das unter Einsatz traditioneller Erntemethoden gewonnene Salz ist 100% naturbelassen und kommt ohne chemische Zusatzstoffe in den Handel

80 g stammt aus dem Hause Altes Gewürzamt

Das Arome ist Vor allem deutlich

Geschmack ist delikater und weniger intensiv als das Geschmack der Muskatnuss und unaufdringlicher zu dosieren

P.X.- Balsamico-Essig vom Pedro Ximénez Sherry, 25 Jahre, Solera, 7% Säure, 375 ml kat-molekular-und-avantgardekueche Das unter Einsatz traditioneller ErntemethodenDieser Balsamico Sherry Essig wird ausschlielich aus der 25 jhrigen Solera von Pedro Ximnez gefertigt. Er besticht mittels seine dickflssige Textur und eine raffinierte Se. Er passt ausgezeichnet zum Verfeinern von Soen und Dressings. Gegenber den zumeist "einzig" sssen alten Balsamico Essigen zeichnet ihn seine Restsure von 7% aus.