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doch er ist schon jetzt dort
dass der Albillo dem Wein die Frische schenkt
die wissen will
einem geschmorten Ochsenschwanz
Ramón Bilbao Crianza - 1,5l Magnum 2020 gibert doch er ist schon jetztAnderthalb Liter in einer Flasche verndern mehr als nur die Menge. In der Magnum trifft dieselbe Weinmenge auf weniger Sauerstoff im Flaschenhals; sie reift dadurch langsamer und gleichmiger, weshalb Sammler dieses Format dem gewhnlichen vorziehen. Dieser Tempranillo aus der Rioja, Jahrgang 2020, hat davon profitiert. Sandiger und toniger Lehm teilen sich den Weinberg: Der eine Boden liefert Zugnglichkeit, der andere Substanz. Vierzehn Monate lag der