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Nie heiß in kaltes Wasser tauchen
Reinigung ausschließlich mit Wasser zur Erhaltung der Patina
Härte 59 ±1 HRC
Das KAI Shun Kochmesser mit einer Klingenlänge von 15 cm ist der ideale Allrounder für den täglichen Einsatz in der Küche
Kai Schinkenmesser (23 cm) mit Kullenschliff DM-0720 TDM-1727 Nie heiß in kaltes WasserKAI Shun Schinkenmesser 22,5 cm mit Kullen Przision fr perfekte Scheiben Das KAI Shun Schinkenmesser 22,5 cm ist dein zuverlssiger Partner, wenn es um das exakte Tranchieren von Schinken, Braten, Fleisch oder Fisch geht. Die lange, schmale Klinge mit Kullenschliff ermglicht hauchdnne, gleichmige Schnitte ohne das Schnittgut zu zerreien. Dieses Profimesser ist perfekt ausbalanciert und sorgt fr ermdungsfreies Schneiden bei hchster Kontrolle.