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Honig- und Lebkuchen verwendet
Sie lassen sich zum Aromatisieren von Saucen verwenden
Piment hat eine leichte Pfefferschärfe und schmeckt süsslich mit einem Hauch von Muskat und Zimt
Sie ist verzehrfertig abgefüllt und muss nur noch erhitzt werden
Agazoon, Agar-Agar, Biozoon, E406, 350 g kat-patisserie-und-desserts Honig- und Lebkuchen verwendetAgazoon besitzt Agar Agar (E 406), welches aus den Zellwnden einiger Algenarten oder Seegrsern gewonnen ist. Beschreibung Es ist ein Polysaccharid (= Vielfach zucker) und ist als wei gelbliches oder graues Pulver verfgbar. Agazoon lsst sich als Verdickungsmittel, Geliermittel oder Stabilisator verwendet werden. Es lsst sich gut in kalte oder warme Flssigkeiten einarbeiten und geliert nach Aufkochen. Gelierte Gerichte weisen eine hohe Stabilitt auf und