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mit Gemüsestreifen in einem Crêpe oder leicht geräuchert aus dem Smoker sowie gehackt als Zutat einer Kruste
zum Beispiel in der Patisserie zum Abrunden und Dekorieren von Desserts
Mit verschiedenen Klingen und Fingerschutz/Gleitaufsatz
gute Bedingungen
Global G-64 / G-84 Santoku Messer mit Kulle, 16cm, 1 St herkunft-hr mit Gemüsestreifen in einem CrêpeDas Santoku ein japanisches Kochmesser ist ein beidseitig geschliffenes uerst scharfes Messer im japanischen V Schliff um Fisch, Fleisch und Gemse zuschneiden. Mit seiner 16 cm langen, 2,2 mm dnnen und 4,3 cm hohen Klinge ist es hervorragend fr voluminses Schnittgut wie Gemse geeignet. Die Kullen sorgen dafr, dass das Schneidegut nicht an der Klinge haften bleibt. Die rostfreie Klinge aus Cromova 18 Stahl, endet in einem 12 cm langen Griff aus
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