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Nach der Abfüllung wird der Wein noch für mindestens 6 weitere Monate in der Flasche gelagert
Im schonenden Langzeitröstverfahren veredeln unsere Röstmeister die duftenden Bohnen und verpacken sie aromasicher
ausgewogen
Die entrappten Trauben werden für einen Tag angegoren und anschließend abgepresst
Gewürztraminer "Elyond" 0,75l Castelfeder Nach der Abfüllung wird derDie Gutsweine sind traditionelle, im Edelstahlfass, teilweise auch in groen Eichenholzfssern ausgebaute, rebsortentypische Jahrgangsweine. Die Burgselektion steht fr die besonders individuellen, vorwiegend im kleinen Eichenholzfass ausgebauten oder selektionierten Weine des Landesweinguts. Alle Weine der Burg Selektion besitzen einen Namen, um Eigenstndigkeit und Persnlichkeit zu vermitteln. Die Namen selbst haben ihren Ursprung in der ladinischen
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