Ojai Vineyard Chardonnay Rancho Ontiveros 2021 Johannes Kolonko Nach schonender Maischegärung erfolgt die

Nach schonender Maischegärung erfolgt die Reifung sowohl in traditionellen großen Holzfässern als auch teilweise in Barriques

in Terrassen angelegten Hängen liefern niedrige Erträge und enorme aromatische Konzentration

Cabernet Sauvignon aus Margaux in Bordeaux

geschmorter Entenkeule

Ojai Vineyard Chardonnay Rancho Ontiveros 2021 Johannes Kolonko Nach schonender Maischegärung erfolgt dieDer Ojai Vineyard Chardonnay Rancho Ontiveros 2021 ist ein Musterbeispiel dafr, wie khles Mikroklima und przise Handwerkskunst eine Chardonnay hervorbringen knnen, die zugleich tiefgrndig, straff und energiegeladen wirkt. Die Trauben stammen aus dem Rancho Ontiveros Vineyard im Santa Maria Valley in Kalifornien, wo der starke maritime Einfluss fr langsame Reife und eine ausdrucksstarke Surestruktur sorgt. Dieser Chardonnay richtet sich an Genieer, die