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Herkunft: Italien- Veneto-Valpolicella
biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass
Passt zu Wild und gut gewürztem
ruht anschließend viele Monate (über 24 Monate) in Fässern
Fattoria Ramerino – Guadagnòlo Dulcis Bio-Olivenöl Extra Vergine (0,5 l) Pajè Herkunft: Italien- Veneto-ValpolicellaDie feine und harmonische Seite der Toskana: Das biologische Olivenl Guadagnlo Dulcis der Fattoria Ramerino ist die elegante, sanftere Alternative zum kraftvollen Primus. Es besticht durch eine perfekt ausbalancierte Struktur und fngt den Geschmack vollreifer toskanischer Oliven auf besonders milde Weise ein. Mehrfach prmiert und rein biologisch erzeugt. Das Geschmacksprofil Aroma: Fruchtige Noten von mittlerer Intensitt. Feine Dfte von Artischocke,