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den frische Weißweine selten zeigen — eine ruhige Tiefe
auf 280 bis 300 Metern Lössboden gewachsen
Am Gaumen ist er gleichzeitig mächtig und präzise
traditionell früh reifend — bei Champy umfasst die Parzelle gerade mal 21 Ar
Bret Brothers Fleurie Climat "Poncié" Zen AOC 2022 BIO schrank den frische Weißweine selten zeigenFleurie ist die wohl bekannteste der Beaujolais Cru Appellationen der Wein, dessen Name immer ein bisschen mehr verspricht, als manche andere Crus halten. Ponci liegt im nordstlichen Teil der Appellation, auf rosafarbenem Granit, was den Weinen eine sprbare mineralische Spannung mitgibt. Bret Brothers vinifizieren hier in der Zen Linie: ungeschnt, minimalintervenierend, minimal geschwefelt. Klassische Macration carbonique, Ausbau in gebrauchten
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