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Die lange Klinge ist einseitig geschliffen
Das Sabaki-Messer ist zum Zerlegen von Fleisch
Nach sorgfältiger Abwägung verschiedener Aspekte wie einfaches Einwickeln und Tragen haben wir langlebige Materialien sorgfältig ausgewählt und von Hand genäht
die Wert auf Handwerkskunst und präzises Schneiden in einem eleganten
Sujihiki VG-5 Tsuchime Westlicher Schwarzer Marmorierter Griff 270mm Blue steel #1 Die lange Klinge ist einseitigSujihiki bedeutet wrtlich Fleischschneider und genau das ist seine Bestimmung. Es eignet sich ideal zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen anderen Proteinen. Durch die verlngerte Klinge knnen Sie mit einem einzigen, langen Zug schneiden, anstatt die Klinge vor und zurckzubewegen. Die reduzierte Klingenflche verhindert zudem, dass das Messer am Fleisch haften bleibt. Mit einem Sujihiki gelingen saubere
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