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Paragneis und Quarzit
um den Lagencharakter unverfälscht zu bewahren
Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur und Maischebewegung für ca
warmen und tiefen Böden
Pinot Nero Riserva "St. Daniel" Kellerei Schreckbichl 0,75l Rarität Paragneis und QuarzitWir blicken auf keine langjhrige Geschichte zurck, und wir sind kein Familienbetrieb. Wir sind eine der jngsten Kellereien Sdtirols und hinter der Kellerei steht nicht eine, sondern 300 Familien. Diese arbeiten das ganze Jahr ber im Weinberg manche nur im Nebenerwerb und liefern uns jeden Herbst ihre wertvollen, von Hand gelesenen Trauben. Guter Wein beginnt im Weinberg: fr jede Sorte wird der ideale Standort oft an der Sdtiroler Weinstrae gewhlt,