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allerdings auf elegante Art verdichtet und in ein vielschichtiges Geschmacksensemble eingebunden
Findet Einsatz in allen schmackhaften Speisen und Rezepten
Verwendet wird er in der feinen Konditorei zum Flambieren und zur Pralinenherstellung (alkoholhaltige Füllungen)
Dosierung: ca 3g: 1000g
2023er "Rothenberg" Riesling GG, trocken, 12 % vol., Gunderloch, BIO, 750 ml sub-kaffee allerdings auf elegante Art verdichtetDE KO 039. Spiel von reifen Fruchtaromen und auergewhnlicher mineralischer Lnge mit sehr hohem Entwicklungspotential. Der Nackenheimer Rothenberg gehrt zu den ganz groen Weinbergslagen Deutschlands. Massiver Roter Tonschiefer mit geringer Erdauflage aus den 20 besten Zeilen der absoluten Spitzenlage.
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