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Rosinen und Ingwer süsslich-pikant gewürzt
Die traditionsreiche Reisemetzgerei versteht sich auf die Zubereitung ausgezeichneter Wurst- und Fleischspezialitäten nach alten Familienrezepten
Reis- und Nudelgerichte und ebenso zum Kochen von Sushireis verwendet
= 4 Blatt Gelatine)
Valrhona Coeur de Guanaja, dunkle Couverture, Callets, 80% Kakao, kakaobutterarm, 3 kg sub-non-food-hygiene-leuchtmittel Rosinen und Ingwer süsslich-pikant gewürztDiese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und berzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Eine erstklassige technische Lsung, um die Schokoladenkraft in Ihren Rezepten zu verstrken. Vorteile der Coeur de Guanaja 80% : erstellen von Rezepturen bei denen Kakaobutter ein Hindernis ist. Bessere Konsistenz, geschmeidiger bei gewissen Anwendungen (Biskuit, Speiseeis, Souffles mit flssigem
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