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Das findet im Juni um den Johannistag statt
die weiße Schicht entfernt und das Fruchtfleisch mit Rohalkohol über mehrere Wochen mazeriert
Vollreife schwarze Johannisbeeren verleihen diesem Likör seinen unnachahmlichen Geschmack
Mit besonderer Behutsamkeit weiter verarbeitet ergibt sich ein feines
Quitte Gold Inka Gmeiner Das findet im Juni umDie voll ausgereiften Quitten werden gewaschen, der pelzige Flaum auf der Schale entfernt und hndisch zerkleinert. Aus diesen Fruchtstcken wird nun durch berziehen mit Alkohol und mehreren Wochen Mazeration, das kstliche Aroma entzogen und in weiteren Schritten zur vollendeten Kstlichkeit veredelt. Preis pro Liter (0,5 l): 32,00 Alkoholgehalt (Vol%): 32
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