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Zutaten: 99% italienisches Natives Olivenöl extra
Er hat einen leicht malzigen und ausgeprägten Geschmack
60 g ist Verfügbar im Thun-Gourmet-Sortiment
Mit Fingerschutz/Gleitaufsatz
De Cecco Orecchiette, No.91, 12 kg, 24 x 500g sub-vegetarischer-kaviar Zutaten: 99% italienisches Natives OlivenölDie Orecchiette, genauso "strascinati"(gezogen) genannt, sind eines der typischsten Formen der apulischen Kche. Sie weisen die Form einer festen, in der Mitte sanft gewlbten Scheibe, und sind in der Mitte zwischen 1,25 und 1,35 mm dick, am Rand hingegen zwischen 1,38 und 1,45. Der Teig wird in feste Stcke zerteilt, die dann mit dem Finger ber die Arbeitsflche gezogen werden, um ihm die typische Form zu geben, wobei die Rnder dann mit dem Daumen