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Das Kanto-Style Usuba Messer ist ein traditionelles japanisches Gemüsemesser
das häufig zum Filetieren und Schneiden kleiner Fische verwendet wird
die diese Scheide bietet
dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden
Kiritsuke VG-10 Damast Rot Marmorierter Griff 210mm Stainless Das Kanto-Style Usuba Messer istDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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