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Der Chardonnay ist schön trinkig
Vinifiziert wird der Eisenhut im Steinzeug-Tank
Bitte ins große Glas und nicht zu kalt
Das Ganze wirkt dann so trinkanimierend
Höllesgrund 2021 Syrah Weingut Weninger Burgenland/Bio Garnacha Der Chardonnay ist schön trinkigAus den ltesten Syrah Weingrten in Ungarn, produziert Franz Weninger nur in Topjahren den Hllesgrund. Sehr karge Bden mag der Syrah, hier von Gneiss und Glimmerschiefer geprgt. Um den Wein bewusst etwas leichter, trinkiger zu halten, werden 20 30% ganze Trauben (also mit Stengel) mitvergoren, 14 Monate reift der Wein dann im gebrauchten 500L Fass. Es duftet nach tiefdunkler Frucht, wie Brombeere, gedrrter Zwetschge, begleitet von feiner Wrze. Die
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