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Material: Nishijin-ori (Drachen-Tiger)
Das Higonokami ist das bekannteste kleine Messer in Japan
Der Pin hält die Klinge sicher an ihrem Platz und bietet Ihnen Sicherheit beim Aufbewahren oder Transportieren Ihres Messers
leistungsstärker und bei vielen professionellen Schärfern beliebt
Kiritsuke Santoku Silver Steel #3 Nashiji Blauer Ahornholz Griff 180mm Vegetable_cutting Material: Nishijin-ori (Drachen-Tiger)Das Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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