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langlebige Präzision – das perfekte Werkzeug
eine gerade Spitze und einen dickeren Klingenrücken
Das Sushikiri-Messer ist ein spezialisiertes japanisches Küchenmesser
Honyaki-Messer können nur von wenigen geschickten Handwerkern in Japan hergestellt werden
Bunka VG-10 Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm SKD11 langlebige Präzision – das perfekteBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka
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