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etwas Außergewöhnliches zu kreieren
Die natürlichen Hefen entwickeln ein reges Eigenleben und entziehen sich handlich jeglicher Kontrolle
Der Old Raj (sprich
Cremige Konsistenz mit feinem Steinpilzaroma
2022er Assemblage unfiltered, QW Rotwein, trocken, 14 % vol., Peth-Wetz, 750 ml sub-crispys-und-gefriergetrocknetes etwas Außergewöhnliches zu kreierenDieses traditionelles Feinkost Produkt, das sich in zahlreichen Anwendungen erprobt hat. Diese erstklassige Cuve aus Dornfelder, Cabernet Sauvignon und Cabernet Mitos ist 12 Monate in gebrauchten Barriques gereift. Das Aroma vollreifer Beerenfrchte, Schattenmorelle und Cassis steigt aus dem Glas. Daneben feine grne Noten, pfeffrige Nuancen und Holunder vom Cabernet. Geniessen Sie die Assemblage zum herzhaften Kseteller, zum Rumpsteak oder zu krftigen