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Der New Mexico ist eines meiner allerliebsten Gewürze und ein Grundpfeiler meiner Küche
Paradieskörner
Bohnen und rotem Fleisch
Je weiter südlich Sie an der marokkanischen Atlantik-Küste reisen
Ethiopian Berbere Gebinde:Dose 60g Der New Mexico ist einesDas Berbere ist, wie der Name besagt, eine Gewrzmischung der nordafrikanischen Berber. Es kann, aufgrund seiner Rezeptur, als Bindeglied zwischen den afrikanischen Chili Blends und den indischen Masalas bezeichnet werden. Es besitzt eine khle Schrfe und vielfltige, verspielte Aromen. Es passt zu Schmorgerichten (Rind, Lamm, Wild), Wintergemse, allen Grilladen, Meeresfrchten, Krutern, Olivenl, Weisswein, Sherry. Tipp: Fisch mit etwas Olivenl und Sherry