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wobei er besonders ausgezeichnet zu dunkler Schokolade
Beurre Noisette wird durch vorsichtiges Schmelzen von frischer Butter gewonnen
Diese Entenleber ist eine vollständig spezielle Spezialität von Rougié
Wie der Wein der Rebsorte Grüner Veltliner eine bedeutende Position im Spektrum der charakteristisch österreichischen Weißweine hat
Nuss-Nougat, dunkel, 2,5 kg sub-texturgeber-und-geliermittel wobei er besonders ausgezeichnet zuDie Nougatmasse wird aus geschlten, gersteten und feinst verriebenen Haselnusskernen, mit einer Beimischung von Kakaoerzeugnissen und Zucker hergestellt. Sie ist geschmolzen ideal geeignet fr Fllungen von Pralinen, Bonbons und Gebcken sowie zum Abschmecken von Buttercreme. Hat einen ausgewogenen Haselnuss und Schokoladengeschmack.
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