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die begeistert
An Reife fehlt es hier selten
Einzellagen-Tempranillo mit Tiefe
weisse Blueten und eine feine Granitmineralitaet
Domaine La Grange Rondeur Appassimento VdF 2024 vinhao die begeistertAppassimento kennt man vor allem aus dem Veneto: Die Trauben werden nach der Lese angewelkt, verlieren Wasser und konzentrieren alles, was in ihnen steckt. Dass eine sdfranzsische Domaine dieses Verfahren auf Grenache Noir, Syrah und Mourvdre anwendet, ist ungewhnlich und erklrt, warum dieser Wein aus der Reihe fllt. Der Name Rondeur, also Rundung, ist dabei Programm. Die Reben wurzeln in vulkanischem Gestein, das Wrme speichert und den Trauben unter