Pranzegg Laurenc 2020 niederösterreich und vinifizieren mit Spontangärung und

und vinifizieren mit Spontangärung und langem Feinhefelager

Hervorragend zu Steinbutt aus dem Ofen

die Säure ist lebendig und tragend

Genau wie bei den renommierten El Bandito Weinen verzichtet der Winzer Craig Hawkins auch hier auf jegliche Zusätze und technische Eingriffe

Pranzegg Laurenc 2020 niederösterreich und vinifizieren mit Spontangärung undMartin Gojer betreibt Pranzegg auf den steilen Hngen oberhalb von Bozen ein kleines, kompromissloses Weingut, das Sdtirols Naturweinszene mitgeprgt hat. Laurenc ist sein Lagrein, benannt nach der Parzelle auf Porphyrgestein: eine autochthone Rebsorte, die bei Pranzegg zu einem Wein wird, der mit allem bricht, was man ber Sdtiroler Lagrein zu wissen glaubt. Biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergrung, Ausbau in gebrauchtem Holz. Martin Gojer